青海厌氧发酵罐-百特新能源-厌氧发酵罐厂家

发酵罐的清洗有哪些注意事项？

1.发酵过程会产生大量的蛋白质、酒花树脂、多糖、酵母等有机物和草酸钙、---盐等无机物，青海厌氧发酵罐，在发酵罐清空后，有机物和无机物污物附着在罐壁上，呈黄褐色。酒石数量多时，表面呈现白色，如同盐碱地表皮一样，无机物与有机物相互交织在一起。

清洗时使用火碱，厌氧发酵罐优势，只是对去除有机物有作用，清洗温度达到80℃以上，才会有较好的清洗效果。

清洗时采用单一的进行清洗，只是对无机物有一定效果，对有机物几乎无效。而发酵罐壁所结污物为无机物和有机物的混合物，使用单一清洗剂清洗困难。因此，有的啤酒厂每年都会对发酵罐进行一次大清洗，清刷发酵罐。

2.发酵罐壁t541防腐层部分损坏，经修补后，表面光洁度明显下降，造成罐壁污物清洗困难。

3.洗罐器或洗球的磨损或堵塞，导致部分发酵罐清洗不，污物积累较多。

发酵罐使用方法

1） 校正ph电极和溶氧电极。2) 罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体，按要求封好后，厌氧发酵罐厂家，小型发酵罐（5l）可将罐体放入大灭菌锅灭菌（115℃，30分钟）；大型发酵罐（10l及以上）采用蒸汽灭菌（121℃，30min）。3) 待罐体冷却后，将其置于发酵台上，安装完好；打开冷却水，打开气泵电源，连接通气管道开始通气，调节进气旋钮使通气量适当，使罐压保持在0.05mpa；设置温度、ph、搅拌速度等，并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定，数值为100%4) 待温度稳定，各项参数都正确后，将预摇好的种子接入，开始发酵计时，并开始记录各种参数。5) 发酵完毕后清洗罐体和电极，将ph电极插入有3m的三角瓶中待用，溶氧电极的探头用保护套套好，保存备用。